7月29日のスウィーツ！前回から狙っていたエクレア２種（カフェとブルーベリー）とモンテリマール（蜂蜜のムース）。エクレアはそれぞれ生地が変えてあるそう。土日限定のカフェエクレアは塩味がプラスされたかなりシッカリとした皮にたっぷりとフォンダンが塗られ、クリームもまったりとしたコーヒー味。季節限定のブルーベリーエクレアはシュークリームと同様のやさしい皮に甘いブルーベリーのソースとカスタードが挟まれています。決して大きくはないけれど、その甘さが食べ応えを感じさせてくれます。
モンテリマールは上品なフランス菓子でムースのなかのナッツやドライフルーツが味と食感を引き立ててくれます。このケーキも結構甘かった。みろりんが無関心だったのはどうして？
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