うちわえび

甲殻綱十脚目イセエビ下目イセエビ科ウチワエビ属の生物。

魚屋さんではウチワエビとオオバウチワエビが区別なく売られているようですが、味には大差はないようです。

九州ではよく食卓に出るという話を聞きます。屋久島に行った時も宿の食事に出ました。

（・・・でも、それは地物ではなかった可能性あり＝宿の近所の魚屋さんにオーストラリア産が並んでいた）。

　でも、エビ好きの「じいびえ」には、産地を問わず、種を問わず、何よりのごちそう。

　「みろ・りん」も食卓に置かれたウチワエビ君を興味深げに観察していました。（2006年5月27日）