浪花ラーメン玉五郎

以前、京都の『高倉』で和風ラーメンの味にショックを受けたMrs．じいびえがWebで見つけた店＝大阪・天満の煮干しラーメンの店『玉五郎』に行きました。

煮干しラーメンは特製をオーダー。チャーシュー三枚と味玉、多めのシナチクがトッピングされてます。

つけ麺は1.5玉をオーダー。それに柚子と三つ葉のトッピングを追加。

太めの縮れ麺の歯ごたえはつけ麺に軍配が上がりました。スープは温かいほうが味わい深い気が。

『食べ干したあと』のつけ汁にスープを足してくれるのも嬉しいサービスでした。