みぞれ蕎麦は、大根とおろし汁がたっぷり入っていて、さっぱりとしたお味。すだちをしぼって
いただきます。
三色蕎麦は、十割、二八、更科の三品が一度に楽しめまる。食べ比べてみるとそれぞれの
のど越しの違いが良くわかります。久しぶりだったけどやっぱり美味しいお蕎麦です。
ここは味と価格のバランスが良いお店なんだけど、なんで巷の手打ち蕎麦はあんなに高いんでしょ。
Gibier(じびえ・野生鳥獣を使った料理)を語るブログに非ず。野生鳥獣的スピリットを持つ著者らによる年寄りの冷や水的日常の記録・『爺びえ!』
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