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じいびえ
Gibier(じびえ・野生鳥獣を使った料理)を語るブログに非ず。野生鳥獣的スピリットを持つ著者らによる年寄りの冷や水的日常の記録・『爺びえ!』
2007年11月12日月曜日
移転します
楽天ブログに引っ越します。
続きは
http://plaza.rakuten.co.jp/Gbier
からどうぞ。
2007年11月11日日曜日
カチョカバロ&ラクレット
今年の4月に、お取り寄せした吉田牧場のカチョカバロ。
本当においしくて、また是非食べたいと思っていました。
それが本日(11月11日)届きました。
親戚・家族との共同購入で届いた3個を記念撮影。
じいびえ家用はカチョカバロとラクレット各1つですが、せっかくなのでこれも記念撮影。
南の国の高知アイス
近くのスーパーで売っていた高知アイスです。
四万十の栗アイスと土佐いもアイス。
秋冬限定ものです。
栗は「つくば」という品種を甘露煮にしたものが使われています。
あっさりとした軽めのアイスでした。
いもは、ペースト状にしたものをアイスの上に重ねていて、その部分は比較的濃厚な味わいでした。
Saigon Saigon 芦屋
芦屋市西山町にある、ベトナム料理店。
サイゴングループの一つで、いくつか店舗を展開しているようです。
本日は生春巻きと麺類のセットを注文。
最初は生春巻がでてきました。
これは普通のあっさりとしたもの。
『ベトナム米麺フォーの海鮮焼きうどん』は、予想外のあんかけ中華風、『フエの名物麺』は、細い米麺に香草の香りが特徴的なピリ辛味でした。
次の機会には、ベトナム風お好み焼きを食べたいです。
Sigon SigonのURL:
http://www.saigon-group.com/saigon_saigon/index.html
2007年11月10日土曜日
そば処 八雲
夙川にでかけたついでに、今年はまだ、『新蕎麦』を食べてないな~・・・ということでそば処八雲へ。
このお店の蕎麦は、『塩そば』が有名。
写真は『涼風』の大盛り。
お店はビルの六階にあり、六甲山地が一望できる環境です。
住所
西宮市羽衣町5-12夙川プレイスビル6F
電話0798-33-9333
2007年11月4日日曜日
旬魚旬菜 秋初月
先ほどの『タツノオトシゴ』の続き。
金婚式のお祝いのお食事会を御影の割烹「秋初月」でしました。
食の細い両親のことなので、あっさりとした和食での昼食です。
でも、普段と変わらない定食では味気ないので、Mrs.じいびえのリクエストで一品増やして1800円也のメニューにしてもらいました。
ささやかな祝い膳ですが、それなりに品数も多く、満足できる食事でした。老親も美味しかったと喜んでくれました。
タツノオトシゴ
『じいびえ』の両親は今年が金婚式。
半世紀もの間、二人して歩んできた道のりは、大変なこともたくさんあったことでしょう。
(とくに、息子のわがまま人生には、苦労したことと思います)
ということで、結婚50年を記念して、スワロフスキーの置物をプレゼントしました。
小さな置き物ですが、ガラス細工の緻密さや美しさは、さすがスワロフスキーという感じでした。
タツノオトシゴは幸福と家族愛の象徴だそうだ。
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自己紹介
みろりん
猫(みろりん)と三人暮らしです。 家の近くには時々、イノシシが現れます。
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