2007年9月30日日曜日

洋食 なんじゃろ



中央区宮本通にある洋食屋さん。
地鶏のクリームシチューは午後1時から。
おなかをすかせて1時ちょうどにやってきました。
爺は、豚生姜焼き丼を。
味の良く染みた豚ロース肉の薄切りとナス・玉ねぎ・ピーマンを炒めて、ご飯の上に。
スクランブル上の玉子も乗っかって食べ応え十分。湯呑みに入った味噌汁付き。
同様に、シチューも大きな鶏肉とブロッコリー、ジャガイモ、ごぼう、大根、きのこ等の
野菜が濃くのあるホワイトソースとともに熱々で供されます。ご飯とサラダが付き。
他にも気になるメニューがあるのでまた来たいお店となりました。

タルトポンムとヴォストック


またまたモンプリュのスウィーツをおやつに。
前回が重量級だったので、今回は少し軽めの選択。
タルトポンムは、鮮烈な甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。パイもパリパリ。
少し温めて、ホイップクリームを添えていただくと至福。
ヴォストックはラム酒とバニラシロップを染み込ませたブリオッシュにアーモンドスライスをのせたもの。
ほどほどに軽やかで気軽に楽しめる美味しさです。菓子パンを超える香りよいスイーツでした。

インディアンカレー

本日の昼食はインディアンカレー芦屋店でインディアンスパゲティ(大盛)、ハヤシライス
サラダとピクルス大盛。
スパは、カレーをパスタに絡めたもの。
ハヤシは玉ねぎと豚肉をケチャップ味で炒めてありマイルドな味。 甘くてネットリ・・・
甘口のキャベツのピクルスがカレーの辛味にぴったり。

2007年9月23日日曜日

モン・プリュの特大マカロン


9月23日(秋分の日)、元町周辺は3連休の中日のためか、人出が多かったです。
そのせいかどうか、モンプリュに行ったけど欲しかったケーキは売り切れ。
でも前から目を付けていたマカロン・グロ(でっかいマカロン)を買ってきました。
直径5cmほどの大型マカロン生地はかなり繊細でホロホロとした口どけですが、
いずれも劣らぬ濃厚な味わい。一番はピスターシュ。バタークリームにピスタッチオの
風味がよく出ていました。二番はフランボワーズ。バタークリームと木苺のジャムが
たっぷりとはさまれていて、甘酸っぱいアクセントが飽きさせません。
ショコラも美味しかったけど、ガナッシュがかなり濃厚で・・・満足を超えてしましました。
ちょっと食べすぎだったかな?カロリーもかなりのものらしい。

2007年9月22日土曜日

巨大なクリ


Mrsじいびえが晩御飯に買ってきたのがこれ。両手にすっぽりと納まる大きな栗です。
そのイガイガから実を外すのが『じいびえ』の仕事。
山のお猿さんがイガイガごと丸かじりしているのを見たことあるけど、『じいびえ』は、いてて・・・いててて・・・と悲鳴をあげながら実を取り出しました。 数は多くなかったのでお味噌汁の具にしました。
思ったほど甘くはなかったな。

し奈乃




爺の実家の今は亡き「愛犬ちゃちゃ」の命日は9月23日。
前日になりますが、22日に爺の両親ともども、玉津にある動物霊園に供養に行きました。
その後、お昼の食事に神戸市西区伊川谷町にある蕎麦処し奈乃へ。 店内は民芸風。
人気の『甲州追い分け蕎麦』は、あたたかいけんちん汁に冷たいそばをつけていただくもの。
たっぷりとしたお汁につけると、蕎麦がふんわりとやわらかくなって、冷たい蕎麦とは
別の食感が楽しめます。
そのほか、2色ざる蕎麦、天婦羅ざる蕎麦(竹)をそれぞれが注文しました。
2色ざる蕎麦は茶そばと二八そば合わせたもの。
天婦羅は海老がおいしかったらしい・・・ 手打ち蕎麦はまぁまぁかな。

懐石辻留の敬老祝膳





9月17日は敬老の日。
爺はホントのお年寄りではないけど、敬老の祝膳をいただきました。
阪急百貨店で辻留のものを注文。
祝膳らしく、賑やかでおせち料理のミニチュア版を見ているよう。
京料理にしてはしっかりした味付け。
期待ほどではなかったが、そこそこ美味しかったです。